علمي

تزيد الأطعمة المصنعة من مخاطر الوفاة المبكرة وسرطان القولون

تمثل الأطعمة المفرطة المعالجة في دول مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وكندا أكثر من 50٪ من السعرات الحرارية التي يستهلكها المواطنون. الآن ، أظهرت دراستان جديدتان في إيطاليا والولايات المتحدة أن استهلاك هذه الأطعمة يمكن أن يكون محفوفًا بالمخاطر الموت المبكر والتحديث سرطان القولون زيادة في الناس.

يعرف معظمنا أن الأطعمة المصنعة ضارة بصحتنا ، لكن ربما يعتقد بعض الناس أنها ببساطة أقل قيمة غذائية. لكن في الآونة الأخيرة ، أظهرت دراستان جديدتان أن هذا الخطر لا يتعلق فقط بمناقشة القيمة الغذائية وأن هذه الأطعمة يمكن أن تعرض حياة الناس للخطر أيضًا.

الدراسة الأولى على أكثر من 20 الف قال البالغ الإيطالي إن أولئك الذين تناولوا أكثر الأطعمة المصنعة كانوا أكثر عرضة للوفاة المبكرة من عوامل مختلفة. دراسة ثانية على أكثر 50 الفا أظهر البالغون الأمريكيون أيضًا أن الاستهلاك العالي لهذه الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.

اهده لب  يظهر هذا المحرك النفاث "الشفاف" أداءه جيدًا + فيديو

ما كان مثيرًا للاهتمام في هذه الدراسات هو أن المخاطر الصحية لاستهلاك الأطعمة المصنعة بشكل كبير ظلت قائمة حتى بعد حساب قيمتها الغذائية المنخفضة. هذا يعني أن العوامل الأخرى في هذه المواد الغذائية تعرض صحة الناس للخطر.

تشير هذه النتائج أيضًا إلى أن تناول العناصر الغذائية الكافية في أجزاء أخرى من النظام الغذائي قد لا يعوض مخاطر الأمراض الناشئة عن الأطعمة المصنعة. من ناحية أخرى ، يمكن التكهن بأن جهود صناعة الأغذية لتحسين حالة القيمة الغذائية لهذه المنتجات – بما في ذلك من خلال إضافة الفيتامينات – يمكن أن تؤدي إلى تجاهل المشكلة الرئيسية.

اهده لب  ما مدى خطورة البكتيريا والفطريات على القناع؟

وجدت دراسة إيطالية حول العوامل الضارة في الأطعمة فائقة المعالجة ذلك علامات الالتهاب مثل الأشخاص ، كان عدد خلايا الدم البيضاء أعلى في المجموعة التي استخدمت المزيد من هذه الأطعمة. يظهر جسمنا تفاعلًا التهابيًا عند مواجهة عدة عوامل. عادة ما تنتهي ردود الفعل هذه بسرعة كبيرة ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من التهاب مزمن يضر أنسجة الجسم ويضر بأمراض مزمنة مثل السرطان و أمراض القلب والأوعية الدموية لنصنع او لنبتكر

اهده لب  اكتشاف مخلوق بحري غامض بلا عيون وخياشيم في أعماق البحار + فيديو

أظهرت العديد من الدراسات أن النظام الغذائي غير السليم يمكن أن يتسبب أيضًا في حدوث هذه الالتهابات في الجسم. بالنظر إلى وجود علامات التهاب في جسم مستهلكي الأطعمة المصنعة في إيطاليا ، يمكننا أن نستنتج لماذا تزيد هذه المواد الغذائية من خطر الإصابة بأمراض مختلفة في الجسم.

على الرغم من أن الدراسة الأمريكية الثانية لم تقيس الالتهاب المتزايد لدى الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة المصنعة ، إلا أن الالتهاب يعتبر رابطًا قويًا لزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى