علمي

لأول مرة ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ترخيصًا للحوم المختبرية

اللحوم المزروعة في المختبر هي خطوة رئيسية أخرى أقرب إلى التواجد في محلات البقالة ويتم تقديمها كوجبة. منحت إدارة الغذاء والدواء (FDA) موافقتها الأولى على شركة تربية لحوم المختبر باسم الأطعمة المقلوبة ومع ذلك ، لم تجد وكالة الغذاء أي سبب للشك في ادعاءات سلامة منتجات الشركة ، على حد قولها.

اعتماد طريقة إنتاج اللحوم المخبرية من قبل إدارة الغذاء والدواء

على الرغم من أنها ليست “عملية موافقة” من الناحية الفنية ، فقد تم الاستشهاد بموافقة إدارة الغذاء والدواء من UPSIDE Foods كضوء أخضر لطريقة إنتاج الشركة ، والتي تستخدم كميات صغيرة من خلايا الدجاج جنبًا إلى جنب مع وسط نمو لزراعة اللحوم بدون ذبح.

اهده لب  الميدالية الذهبية لأولمبياد الفلك الإيراني

كتبت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في رسالتها إلى الشركة:

“ليس لدينا حاليًا أي سؤال حول استنتاج UPSIDE بأن الأطعمة المزروعة بمواد خلايا الدجاج آمنة مثل الأطعمة التي تنتجها طرق أخرى.”

تم اقتراح فكرة اللحوم المختبرية والمستنبتة لسنوات عديدة كحل محتمل للعديد من العيوب البيئية للحوم القياسية واللحوم الحيوانية. تتنافس الشركات في هذا المجال أيضًا للحصول على الموافقة في الولايات المتحدة لفترة طويلة ، ولكن حتى الآن لم تنجح هذه الجهود. بدون موافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، لا يمكن لأي مصنع تقريبًا إنتاج منتجاته للبيع بالجملة.

اهده لب  سقوط كبسولة سفر التكوين في صحراء يوتا

في حالة اللحوم المستزرعة ، تعتبر العوامل المهمة مثل الأرض المستخدمة لزراعة الحبوب في وسط نمو الخلية والطاقة المطلوبة لتشغيل هذه المرافق علامات استفهام كبيرة تلعب دورًا في الحصول على الموافقة. على الرغم من وجود العديد من التقديرات ، إلى أن تجني الشركة أموالًا منها فعليًا ، فمن المستحيل تحديد البصمة البيئية للحوم المستزرعة مقارنة بالماشية التي يتم تربيتها في المصنع.

اهده لب  ربما نشأت أندر مجموعة من النيازك بالقرب من كوكب نبتون

في حين أن اللحوم المزروعة في المختبر قد تكون أقرب إلى التواجد في متاجر البقالة مع هذا الإعلان ، لا تزال هناك موافقات مهمة أخرى لتلقيها ، لا سيما من وزارة الزراعة الأمريكية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى