علمي

يقلل الموز الأخضر من خطر الإصابة بالسرطان بأكثر من 60٪

وفقًا لدراسة استمرت 20 عامًا ، نشاء متوفر في الموز غير الناضج أو موز أخضر يمكن أن يكون خطرا على البعض السرطانات الجسيم لجسم مباشر أكثر من 60 بالمائة خفض. بالطبع ، هذا النشا لا يوجد فقط في الموز الأخضر ، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليه في المعكرونة والأرز والشوفان والحبوب والبازلاء والفول.

تم نشر الأبحاث الحديثة التي أجراها باحثون من جامعات نيوكاسل وليدز في مجلة Cancer Prevention Research. وفقًا لهذه الدراسة ، يمكن أن يلعب النشا الموجود في الموز غير الناضج دورًا مهمًا في منع الإصابة بسرطان الجزء العلوي من الأمعاء. السرطانات التي يقول الأطباء إنها صعبة التشخيص.

الموز الاخضر والوقاية من السرطان

في هذه الدراسة التي استمرت 20 عامًا ، تناول المشاركون جرعة من هذا النشا تسمىانشاء مقاوممن المعروف ، وردت. كانت هذه الجرعة تعادل كمية النشا التي يمتصها الجسم من تناول موزة خضراء. هذا الموز ليس ناضجًا تمامًا ولا يزال أخضرًا قليلاً.

اهده لب  تم الإعلان عن المتأهلين للتصفيات النهائية لمسابقة Wildlife Comedy Photography

ما يقرب من 1000 مريض مصاب بمتلازمة لينش ؛ اضطراب وراثي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة في القولون والمستقيم ، وتلقى هذه الجرعة يوميًا لمدة عامين في المتوسط ​​بين عامي 1999 و 2005. الأشخاص إما استهلكوا النشا المقاوم كمسحوق أو تم إعطاؤهم دواءً وهمياً.

في نهاية فترة الاستهلاك ، لم يكن هناك فرق بين مخاطر الإصابة بالسرطان بين الناس ، ولكن على المدى الطويل ظهرت الفروق. في الواقع ، على المدى الطويل ، تم تشخيص 5 أشخاص فقط من أصل 463 شخصًا تلقوا النشا المقاوم بسرطان الجهاز الهضمي العلوي. كانت هذه الإحصائية تساوي 21 شخصًا من بين 455 متلقيًا للعلاج الوهمي.

اهده لب  الإجهاد المتكرر يسرع من طول النظر الشيخوخي

وفقًا لهذا البحث ، في حين أن النشا ليس له أي تأثير على السرطانات في الأمعاء ، فقد تمكن من تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان في أجزاء أخرى من الجسم بأكثر من النصف. استهلاك النشا المقاوم له تأثير خاص على بعض سرطانات الجهاز الهضمي العلوي ، بما في ذلك سرطان المريء والمعدة والقنوات الصفراوية والبنكرياس والاثني عشر.

كان تأثير استخدام هذا المكمل واضحًا على المرضى حتى 10 سنوات بعد التوقف عن تناوله. في بيان ، أشار جون ماذرز ، أستاذ التغذية في جامعة نيوكاسل ، إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 60٪ عن طريق استهلاك النشا المقاوم:

“وجدنا أن النشا المقاوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمجموعة واسعة من السرطانات بأكثر من 60 في المائة. الجرعة المستخدمة في هذه التجربة تعادل الاستهلاك اليومي للموز قبل أن ينضج تمامًا. النشا الموجود في هذا الموز يقاوم التحلل ويصل إلى الأمعاء. حيث يغير نوع البكتيريا الموجودة فيه “.

وفقًا للبروفيسور ماذرز وزملائه ، فإن النشا المقاوم يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تقليل الأحماض الصفراوية في الأمعاء التي تتلف الحمض النووي وتؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، وفقًا لماذرز ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.

اهده لب  بحث مختلف: أدمغة الآباء تتقلص بعد ولادة طفلهم الأول

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى